La propuesta es abordar, desde la gastronomía, todas las técnicas de trabajo para diseñar y producir mezclas de Té con hierbas, frutos, flores y especias para infusión.
El objetivo es que cada participante obtenga el conocimiento técnico, la base teórica y cultural sobre el Té y las diferentes hierbas, flores y especias utilizables para infusión.
Al final del encuentro cada participante se lleva un cuadernillo de apuntes, muestras de Té y algunas materias primas para continuar diseñando y un saquito reutilizable de regalo.
El Taller consta de tres partes: (que se cursan en un mismo día)
Laboratorio de infusiones - Inscripciones al Taller -
La propuesta es abordar, desde la gastronomía, todas las técnicas de trabajo para diseñar y producir mezclas de Té con hierbas, frutos, flores y especias para infusión.
El objetivo es que cada participante obtenga el conocimiento técnico, la base teórica y cultural sobre el Té y las diferentes hierbas, flores y especias utilizables para infusión.
Al final del encuentro cada participante se lleva un cuadernillo de apuntes, muestras de Té y algunas materias primas para continuar diseñando y un saquito reutilizable de regalo.
El Taller consta de tres partes: (que se cursan en un mismo día)
